BAKSO KOTA CAK MAN

   A.    Job Description

•  Intan Oktaviani (Karyawan)  =   Melayani Para Konsumen

•   Erni                                    =   Kasir                      

  B.    Masalah

               Terkadang sepi pengunjung

         Solusi

               Belum ada solusi

   C.    Omset dan profit

              Tidak tahu karena semua dimanage oleh atasan(BOS)

  

  Penghasilan harian

         Tergantung ramai dan sepinya pengunjung.

         Rata – rata harga satuan pelengkap BAKSO CAN MAN :

         Rp.5000 – Rp.7000 kecuali BAKSO SUPER URAT Rp.23.000.

SWOT  “BAKSO CAK MAN”

STRENGHT	WEAKNESESS	OPPORTUNITY	THROUGH
Ø  Bergizi Ø  Mengenyangkan Ø  Terkenal	Ø  Kemasan kurang menarik Ø  Rasanya kurang enak Ø  Segi bentuk sama saja Ø  Baksonya terlalu lembek Ø  Mahal	Ø  Tempatnya strategis Ø   Mempunyai   sertifikat halal	Ø Banyak pesaing Ø Mudah ditiru

4P “BAKSO CAK MAN”

PRODUK	PRICE	PROMOTION	PLACE
Ø    Logo kurang menarik Ø   Rasa pangsitnya      kurang enak	Ø  Harga Rp.5000-Rp.7000 / pcs Ø  Bakso super urat Rp.23.000/pcs	Ø  ATL : internet, televisi Ø  BTL : koran ,majalah	Mall Detos (Depok  Town Square)Lt.3

STP ”BAKSO CAK MAN”

Jenis kelamin	Perempuan / Laki – laki
Usia	5 thn – dewasa
Pendidikan	SMA
Wilayah	Urban
SEC	AB
Positioning	Bakso “ Mantap dalam sajian cita rasa yang pas “

                                                                                         

                                                     Analisa persaingan porter

KOMPETITOR Ø  Ayam panggang cici tegal Ø  Bakmi RN(Raja Nikmat) Ø  Steak Moen – moen	PRODUK PENGGANTI Ø  Bakmi RN
PRODUK BARU Ø  Bakso podomoro	SUPPLIER Ø  Tepung segitiga biru Ø  Pasar tradisional
KONSUMEN     Ø  AB