A.
Job
Description
- Intan Oktaviani (Karyawan) = Melayani Para Konsumen
-
Erni = Kasir
B. Masalah
Terkadang sepi pengunjung
Solusi
Belum ada solusi
C. Omset dan profit
Tidak tahu karena semua dimanage oleh
atasan(BOS)
Penghasilan harian
Tergantung ramai dan sepinya
pengunjung.
Rata – rata harga satuan pelengkap
BAKSO CAN MAN :
Rp.5000 – Rp.7000 kecuali BAKSO SUPER URAT Rp.23.000.
SWOT “BAKSO CAK MAN”
STRENGHT
|
WEAKNESESS
|
OPPORTUNITY
|
THROUGH
|
Ø
Bergizi
Ø
Mengenyangkan
Ø
Terkenal
|
Ø
Kemasan kurang menarik
Ø
Rasanya kurang enak
Ø
Segi bentuk sama saja
Ø
Baksonya terlalu lembek
Ø
Mahal
|
Ø Tempatnya strategis
Ø Mempunyai
sertifikat halal
|
Ø
Banyak pesaing
Ø
Mudah ditiru
|
4P “BAKSO CAK MAN”
PRODUK
|
PRICE
|
PROMOTION
|
PLACE
|
Ø
Logo kurang menarik
Ø
Rasa pangsitnya
kurang enak
|
Ø
Harga Rp.5000-Rp.7000 / pcs
Ø
Bakso super urat Rp.23.000/pcs
|
Ø
ATL : internet, televisi
Ø
BTL : koran ,majalah
|
Mall Detos (Depok
Town Square)Lt.3
|
STP ”BAKSO CAK MAN”
Jenis kelamin
|
Perempuan / Laki – laki
|
Usia
|
5 thn – dewasa
|
Pendidikan
|
SMA
|
Wilayah
|
Urban
|
SEC
|
AB
|
Positioning
|
Bakso “ Mantap dalam sajian cita rasa yang pas “
|
Analisa persaingan porter
KOMPETITOR
Ø Ayam
panggang cici tegal
Ø Bakmi
RN(Raja Nikmat)
Ø Steak
Moen – moen
|
PRODUK PENGGANTI
Ø
Bakmi RN
|
PRODUK BARU
Ø
Bakso podomoro
|
SUPPLIER
Ø Tepung
segitiga biru
Ø Pasar
tradisional
|
KONSUMEN
Ø
AB
|
|
